Cuisinier / Cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Tulle, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Notre agence Optineris Tulle recrute pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) en intérim. Vos missions seront les suivantes : - Élaboration et préparation des plats en respectant les fiches techniques, garantissant ainsi une qualité constante des plats servis. - Sélection des ingrédients de haute qualité et gestion optimale des stocks alimentaires. - Maintien de l'hygiène et de la propreté de la cuisine selon les normes HACCP, y compris le nettoyage et l'entretien régulier des équipements et des surfaces de travail. - Contribution à la mise en place du service ainsi qu'au service à la carte, en s'assurant de l'exécution rapide et précise des plats. - Collaboration avec l'équipe de cuisine pour le développement de nouveaux plats et la mise à jour du menu en fonction des saisons et des tendances culinaires. - Participation à la gestion des commandes et assure une communication efficace avec les fournisseurs pour garantir la disponibilité des produits nécessaires. Compétences et savoir-être attendus : - Diplôme en cuisine ou expérience significative dans un poste similaire en restauration. - Maîtrise des techniques culinaires de base et capacité à innover dans les techniques[...]
